Domaine El EnemigoGran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc du Domaine El Enemigo est dans le top 40 des vins d'Argentine et dans le top 30 des vins de Tupungato.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc du Domaine El Enemigo de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc
Le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc du Domaine El Enemigo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, choux de bruxelles au lard en cocotte ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc du Domaine El Enemigo
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Enemigo Single Vineyard Tupungato Alto Cabernet Franc du Domaine El Enemigo sont 2013, 2012, 0, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine El Enemigo
Le Domaine El Enemigo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
Joyau d'altitude (1 050-1 500 m) dans la Vallée de Uco (Mendoza, Argentine) : Malbec signature en rouge roi — concentré et frais aux notes de mûre, cassis, prune, violette, cacao et touche d'épices, tanins ciselés et acidité préservée par l'altitude, plus élégant et tendu que Luján. Cabernet structuré et Pinot Noir frais (Gualtallary star) en complément. Chardonnay racé et minéral. Alluvions caillouteuses sur sables et calcaires, continental sec, amplitude thermique extrême.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Pied de vigne.
