Le Domaine El Gordo de Bendigo de Victoria

Domaine El Gordo - The Prospector Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Victoria
Il se situe en Bendigo dans la région de Victoria

Le Domaine El Gordo fait parti des domaines à suivre à Bendigo. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bendigo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine El Gordo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine El Gordo à Bendigo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine El Gordo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine El Gordo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine El Gordo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine El Gordo

Les vins rouge du Domaine El Gordo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou chakchouka.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine El Gordo

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine El Gordo

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bendigo

La région viticole du Bendigo se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Black Jack et le Domaine Black Jack y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bendigo sont les Cabernet-Sauvignon, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bendigo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Bendigo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 30 domaines et châteaux dans la région du Bendigo, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bendigo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine El Gordo

Une route des vins de prévue dans la région de Bendigo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Gordo.

Découvrez le cépage: Maturana blanca

Très ancien cépage espagnol connu en particuliier dans la région du Rioja. On peut le rencontrer en Italie, au Portugal, au Mexique, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il n'avait aucun lien de parenté avec la maturana tinta de Navarrete.

Actualités du Domaine El Gordo et des vins de la région

1114e émission – Emission spéciale "Sommellerie" avec le Château Cantenac Brown – 05/06/2022

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Six Nations Rugby : quel vin pour Pays de Galles – France ?

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Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

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