Domaine El MocaneroSecreto de Antonika Tinto Tradicional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero est dans le top 5 des vins de Tacoronte-Acentejo.
Structure gustative du Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Secreto de Antonika Tinto Tradicional de Domaine El Mocanero de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Secreto de Antonika Tinto Tradicional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secreto de Antonika Tinto Tradicional
Les accords mets et vins originaux avec le Secreto de Antonika Tinto Tradicional
Le Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, bouillon d'awara ou ballotine de dinde.
Détails et informations techniques sur le Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero
Découvrez le cépage: Falanghina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secreto de Antonika Tinto Tradicional du Domaine El Mocanero sont 2018, 2019, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine El Mocanero
Le Domaine El Mocanero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Tacoronte-Acentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tacoronte-Acentejo
Première DO des Canaries (1992), nord-est de Tenerife, terrasses sur sols volcaniques basaltiques (100-1000 m), vignes franches de pied parfois centenaires. Listán Negro signature en rouge roi autochtone unique : fruité et épicé aux notes de cerise, mûre, framboise, herbes volcaniques, poivre et touche fumée minérale, tanins fins et fraîcheur — identité 100 % insulaire. Negramoll souple en complément. Listán Blanco, Moscatel et Malvasía en blancs aromatiques.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
