Le Domaine El Regajal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine El Regajal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, nouilles chinoises aux légumes ou rôti de veau tout simple et parfumé.
Au nez le vin rouge du Domaine El Regajal révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou café. En bouche le vin rouge du Domaine El Regajal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DO espagnole d'altitude (600-1 000 m), renaissance qualitative portée par les vieilles vignes de Grenache. Rouges solaires et fins de Garnacha aux notes signature de cerise mûre, fraise des bois, garrigue, poivre blanc et touche minérale granitique, tanins soyeux et fraîcheur d'altitude — San Martín de Valdeiglesias en chef. Tempranillo (Tinto Fino) charnu à Arganda. Blancs Albillo Real autochtone amples et floraux (poire, miel).
~12 000 ha.
Une route des vins de prévue dans la région de Madrid ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine El Regajal.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et fins et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, tabac, cuir, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde sublimé en grands élevages en barrique américaine et française. Star absolue de Ribera del Duero DO (Vega Sicilia, Pingus, Pesquera) sur les hauts plateaux castillans. Synonyme du tempranillo en Ribera del Duero.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Voir cabernet franc.
