Domaine Ellermann-SpiegelGrauburgunder 'Goldkapsel'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder 'Goldkapsel' de Domaine Ellermann-Spiegel de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder 'Goldkapsel'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder 'Goldkapsel'
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder 'Goldkapsel'
Le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, filet mignon au curry ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel
Découvrez le cépage: Fontanara
Blancs simples et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes neutres. Profil de vin de soif accessible. Assemblé avec le Trebbiano et le Verdicchio, il apporte fraîcheur sans dominer aux blancs des Marches et de l'Ombrie. Cépage blanc italien cultivé dans le centre de la péninsule, confidentiel et patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder 'Goldkapsel' du Domaine Ellermann-Spiegel sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Ellermann-Spiegel
Le Domaine Ellermann-Spiegel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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