Domaine Elmo PioPiemonte Moscato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Piemonte Moscato du Domaine Elmo Pio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piemonte Moscato de Domaine Elmo Pio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piemonte Moscato du Domaine Elmo Pio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Piemonte Moscato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piemonte Moscato
Les accords mets et vins originaux avec le Piemonte Moscato
Le Piemonte Moscato du Domaine Elmo Pio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Piemonte Moscato du Domaine Elmo Pio
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piemonte Moscato du Domaine Elmo Pio sont 2012, 0, 2017, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Elmo Pio
Le Domaine Elmo Pio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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