Domaine Elysian SpringsPennies From Heaven Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Pennies From Heaven Sauvignon Blanc du Domaine Elysian Springs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc de Domaine Elysian Springs de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc du Domaine Elysian Springs de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pennies From Heaven Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc
Le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc du Domaine Elysian Springs s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche saumon-chèvre ou quiche au chèvre basilic.
Détails et informations techniques sur le Pennies From Heaven Sauvignon Blanc du Domaine Elysian Springs
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pennies From Heaven Sauvignon Blanc du Domaine Elysian Springs sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Elysian Springs
Le Domaine Elysian Springs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
