Domaine Emanuele RolfoBugia Nan Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bugia Nan Barbera d'Alba du Domaine Emanuele Rolfo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bugia Nan Barbera d'Alba de Domaine Emanuele Rolfo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bugia Nan Barbera d'Alba du Domaine Emanuele Rolfo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bugia Nan Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bugia Nan Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Bugia Nan Barbera d'Alba
Le Bugia Nan Barbera d'Alba du Domaine Emanuele Rolfo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, fondue chinoise de fête ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Bugia Nan Barbera d'Alba du Domaine Emanuele Rolfo
Découvrez le cépage: Schoenburger
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, rose, pêche, fruits à chair blanche et notes épicées légères. Précoce et résistant. Cultivé en Allemagne, Angleterre et Canada, s'adapte aux climats viticoles septentrionaux. Synonyme du Schönburger, cépage allemand obtenu en 1979 à Geisenheim, croisement Pinot Noir × Pirovano 1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bugia Nan Barbera d'Alba du Domaine Emanuele Rolfo sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Emanuele Rolfo
Le Domaine Emanuele Rolfo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
