Domaine EmilianaEco Balance Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Eco Balance Pinot Noir du Domaine Emiliana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eco Balance Pinot Noir de Domaine Emiliana de la région de South est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eco Balance Pinot Noir du Domaine Emiliana de la région de South révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Eco Balance Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eco Balance Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Eco Balance Pinot Noir
Le Eco Balance Pinot Noir du Domaine Emiliana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, escalope de veau (piccata milanaise) ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Eco Balance Pinot Noir du Domaine Emiliana
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eco Balance Pinot Noir du Domaine Emiliana sont 2014, 2010, 2011, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Emiliana
Le Domaine Emiliana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 176 vins à la vente dans la région de Bio-Bio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bio-Bio Valley
Vallée la plus méridionale du Chili continental, la plus fraîche et humide grâce au Pacifique. Pinot Noir signature en rouge star (~40 % planté) : fin et aérien aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois, fleurs séchées et touche fumée volcanique, tanins fins. Chardonnay tendu (pomme verte, agrumes, fleurs blanches), Sauvignon Blanc vif et herbacé, Riesling vibrant. Berceau historique du País et du Moscatel d'Alexandrie sur sols volcaniques.
La région viticole de South
Zone régionale du sud de l'Australie (18 GI dont Barossa, McLaren, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz signature en rouge roi puissant et solaire aux notes intenses de mûre, prune, poivre, chocolat noir et touche balsamique-épicée racée, tanins charnus et longue garde. Cabernet Sauvignon ferme et Grenache souple en complices du blend GSM. Riesling sec et minéral de Clare en pinacle blanc.
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Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
