Enclos de la CroixCollectif Des Barriques Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Collectif Des Barriques Red Blend du Enclos de la Croix
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collectif Des Barriques Red Blend d'Enclos de la Croix de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collectif Des Barriques Red Blend du Enclos de la Croix de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Collectif Des Barriques Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collectif Des Barriques Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Collectif Des Barriques Red Blend
Le Collectif Des Barriques Red Blend du Enclos de la Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pintade aux olives ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le Collectif Des Barriques Red Blend du Enclos de la Croix
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collectif Des Barriques Red Blend du Enclos de la Croix sont 2010, 2008
Informations sur le Enclos de la Croix
Le Enclos de la Croix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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