Domaine Enclos de la Croix - De Fil en Aiguille Little by Little

Domaine Enclos de la CroixDe Fil en Aiguille Little by Little

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le De Fil en Aiguille Little by Little du Domaine Enclos de la Croix est un vin rouge de la région de Hérault en Vin de Pays.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du De Fil en Aiguille Little by Little du Domaine Enclos de la Croix

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le De Fil en Aiguille Little by Little de Domaine Enclos de la Croix de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de épices

réglisse

Vin avec un goût de minéral & terre

champignon

Au nez le De Fil en Aiguille Little by Little du Domaine Enclos de la Croix de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le De Fil en Aiguille Little by Little du Domaine Enclos de la Croix

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

De Fil en Aiguille Little by Little - 2018
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.61110.50
De Fil en Aiguille Little by Little - 2017
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.61110.50
De Fil en Aiguille Little by Little - 2016
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.51110.50
De Fil en Aiguille Little by Little - 2015
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.51110.50
De Fil en Aiguille Little by Little - 2014
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.411100
De Fil en Aiguille Little by Little - 2013
Dans le top 100 des vins de Hérault
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du De Fil en Aiguille Little by Little du Domaine Enclos de la Croix sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine Enclos de la Croix

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hérault dans la région de Vin de Pays
Retrouvez le Domaine Enclos de la Croix sur Facebook

Le Domaine Enclos de la Croix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 3500 des vins de Hérault
Dans le top 80000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Hérault

La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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