Domaine Encostas de EstremozEncarnado Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Encarnado Red du Domaine Encostas de Estremoz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encarnado Red de Domaine Encostas de Estremoz de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Encarnado Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encarnado Red
Les accords mets et vins originaux avec le Encarnado Red
Le Encarnado Red du Domaine Encostas de Estremoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Encarnado Red du Domaine Encostas de Estremoz
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encarnado Red du Domaine Encostas de Estremoz sont 2015
Informations sur le Domaine Encostas de Estremoz
Le Domaine Encostas de Estremoz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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