Domaine Cortes de CimaHomenagem A Hans Christian Andersen
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima est dans le top 70 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Homenagem A Hans Christian Andersen de Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, herbes séchées ou épices.
Accords mets et vins avec du Homenagem A Hans Christian Andersen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Homenagem A Hans Christian Andersen
Les accords mets et vins originaux avec le Homenagem A Hans Christian Andersen
Le Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou roulade de veau à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Homenagem A Hans Christian Andersen du Domaine Cortes de Cima sont 2013, 2011, 2007, 2003 et 2014.
Informations sur le Domaine Cortes de Cima
Le Domaine Cortes de Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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