Domaine Paulo LaureanoMiguel Maria Laureano Alfrocheiro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano est dans le top 70 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro de Domaine Paulo Laureano de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Les accords mets et vins originaux avec le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou rôti de veau au lait et romarin.
Détails et informations techniques sur le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano
Découvrez le cépage: Voskeat (e)
Arménie où il est cultivé aussi bien en raisin de table qu'en raisin de cuve - Synonymie : voskehat, voskath, khardji, xardji (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano sont 2014, 2015, 2013, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Paulo Laureano
Le Domaine Paulo Laureano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
