Domaine Paulo LaureanoMiguel Maria Laureano Alfrocheiro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano est dans le top 70 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro de Domaine Paulo Laureano de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Les accords mets et vins originaux avec le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro
Le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou burger à la blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano
Découvrez le cépage: Treixadura
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, mandarine), fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia) et notes minérales atlantiques. Beau potentiel qualitatif. Star de l'appellation Ribeiro DO, signe les grands blancs galiciens secs et participe aux Rías Baixas DO. Cépage blanc galicien autochtone, identique à la trajadura portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Miguel Maria Laureano Alfrocheiro du Domaine Paulo Laureano sont 2014, 2015, 2013, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Paulo Laureano
Le Domaine Paulo Laureano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
