Domaine Encostas do DouroPaco da Servicaria Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Paco da Servicaria Reserva du Domaine Encostas do Douro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paco da Servicaria Reserva de Domaine Encostas do Douro de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Paco da Servicaria Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paco da Servicaria Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Paco da Servicaria Reserva
Le Paco da Servicaria Reserva du Domaine Encostas do Douro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, lasagnes de saumon aux épinards ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Paco da Servicaria Reserva du Domaine Encostas do Douro
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paco da Servicaria Reserva du Domaine Encostas do Douro sont 0, 2010, 2007
Informations sur le Domaine Encostas do Douro
Le Domaine Encostas do Douro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
