Domaine Entre-Deux-MontsQuatre Cépages
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot gris et le Siegerrebe.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Quatre Cépages du Domaine Entre-Deux-Monts est dans le top 10 des vins de Heuvellandse Wijn.
Accords mets et vins avec du Quatre Cépages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quatre Cépages
Les accords mets et vins originaux avec le Quatre Cépages
Le Quatre Cépages du Domaine Entre-Deux-Monts s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, pave de saumon en papillotte ou moules au vin blanc et à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Quatre Cépages du Domaine Entre-Deux-Monts
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quatre Cépages du Domaine Entre-Deux-Monts sont 2019
Informations sur le Domaine Entre-Deux-Monts
Le Domaine Entre-Deux-Monts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Heuvellandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heuvellandse Wijn
AOP flamande (2005) du Heuvelland (Flandre-Occidentale) sur les versants sud de Kemmel et Monteberg, sols sablo-limoneux drainants, climat frais tempéré par la mer du Nord. Chardonnay, Pinot Gris et Kerner signatures en blancs rois : tendus et précis aux notes d'agrumes, pomme, fleurs blanches et touche minérale, acidité tranchante — idéaux pour effervescents méthode traditionnelle. Auxerrois, Riesling et Pinot Blanc en complément. Tranquilles, rosés et bulles.
La région viticole de Flandre
Vignoble belge nord (~60 % de la production nationale), sols sablonneux et argilo-calcaires, climat maritime tempéré comparable à la Champagne d'il y a 30 ans. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse — base d'effervescents frais et précis. Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Pinot Meunier rond, Riesling vibrant. PIWI (Solaris, Johanniter) en complément.
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