Domaine EraInzolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Inzolia du Domaine Era
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Inzolia de Domaine Era de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Inzolia du Domaine Era de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Inzolia
Le Inzolia du Domaine Era s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche au fromage façon gâteau magique ou graines de potiron grillées.
Détails et informations techniques sur le Inzolia du Domaine Era
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Inzolia du Domaine Era sont 2011, 2015, 2008, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Era
Le Domaine Era fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
