Domaine Eredi Elvira Milani - Diesi Candia dei Colli Apuani Vermentino

Domaine Eredi Elvira MilaniDiesi Candia dei Colli Apuani Vermentino

Le Diesi Candia dei Colli Apuani Vermentino du Domaine Eredi Elvira Milani est un vin blanc de la région de Candia dei Colli Apuani en Toscane.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Diesi Candia dei Colli Apuani Vermentino du Domaine Eredi Elvira Milani

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Diesi Candia dei Colli Apuani Vermentino de Domaine Eredi Elvira Milani de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Diesi Candia dei Colli Apuani Vermentino du Domaine Eredi Elvira Milani

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Informations sur le Domaine Eredi Elvira Milani

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Candia dei Colli Apuani dans la région de Toscane

Le Domaine Eredi Elvira Milani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Candia dei Colli Apuani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 20000 des vins de Candia dei Colli Apuani
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 750000 des vins du monde

La région viticole de Candia dei Colli Apuani

La région viticole du Candia dei Colli Apuani se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Apuane et le Domaine Vini Apuani - Roberto Castagnini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Candia dei Colli Apuani sont les Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Candia dei Colli Apuani révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Actualités liées à ce vin

La Cité du Vin organise une grande vente aux enchères en février

Financer le développement culturel de la Cité du Vin La Cité du Vin à Bordeaux et la maison de vente Sotheby’s organisent une vente aux enchères exceptionnelle au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du Vin. La deuxième édition de cette vente se déroulera en ligne sur www.sothebys.com du 12 au 26 février 2024, à l’attention d’un public international. Le lancement de la vente sera annonc ...

Notre classement 2023 des 8 meilleurs livres sur le vin à mettre sous le sapin

Les fêtes passent, mais les écrits restent. Pour Noël, l’une des valeurs sûres à offrir à un amateur de vin et spiritueux reste contre vents et marées l’une des meilleures sorties de l’année. Voici les 8 livres qui nous ont enchantés. Une philosophie du vin – Pierre-Yves Quiviger, pour les platoniciens avinés Beaucoup sont les normaliens et les agrégés qui ne contribuent pas à démentir les a priori qui collent à la peau des intellectuels, cens&eacu ...

Rouge, blanc ou pétillant, quel vin faut-il mettre dans la sauce bolognaise ?

Avis aux amateurs de cuisine transalpine curieux de découvrir les secrets d’une recette réussie, le mystère de la bolognaise, sauce mondialement connue qui habille nombreux mets, s’éclaircit à la lumière des nectars les plus emblématiques de l’Italie. Comme son nom l’indique, la sauce italienne est née à Bologne, bastion de l’histoire universitaire européenne. Ragù à la transalpine, la bien-nommée bolognaise est l’une des plus c&ea ...

Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

Autres vins du Domaine Eredi Elvira Milani

Voir tous les vins du Domaine Eredi Elvira Milani

Autres vins de la région de Candia dei Colli Apuani

Voir les meilleurs vins de Candia dei Colli Apuani