Découvrez les meilleurs vins de la région de Candia dei Colli Apuani en Toscane ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Candia dei Colli Apuani à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Candia dei Colli Apuani et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Candia dei Colli Apuani en Toscane parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Candia dei Colli Apuani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Candia dei Colli Apuani avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Candia dei Colli Apuani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, couscous royal ou pintade aux olives.
Au nez le vin rouge de la région de Candia dei Colli Apuani révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Candia dei Colli Apuani est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Candia dei Colli Apuani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Candia dei Colli Apuani.
DOC toscane (1981) sur les contreforts des Alpes Apuanes en bordure ligure (Massa-Carrara), microclimat méditerranéen tempéré par les montagnes de marbre et la mer. Vermentino signature en blanc roi (>90 % des plantations, ≥70 % du Bianco) : sec et tendu aux notes vives d'agrumes, pamplemousse, herbes méditerranéennes, amande et touche minérale saline, finale légèrement amère, acidité tranchante. Albarola en complément. Rouges fruités sur Sangiovese, Massaretta et Ciliegiolo.
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Les vins blancs de la région de Candia dei Colli Apuani s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, quiche au thon, poivron et tomate ou cake au thon, tomate et olive.
En bouche le vin blanc de la région de Candia dei Colli Apuani est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Candia dei Colli Apuani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Candia dei Colli Apuani.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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Les vins effervescents de la région de Candia dei Colli Apuani s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
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