
Domaine Ernest & Julio GalloFrench Colombard
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du French Colombard du Domaine Ernest & Julio Gallo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le French Colombard de Domaine Ernest & Julio Gallo de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du French Colombard
Les accords qui marchent parfaitement avec le French Colombard
Les accords mets et vins originaux avec le French Colombard
Le French Colombard du Domaine Ernest & Julio Gallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, oeufs en meurette ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le French Colombard du Domaine Ernest & Julio Gallo
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Ernest & Julio Gallo
Le Domaine Ernest & Julio Gallo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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