
Domaine Ernie ElsRegency Shiraz - Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Ernie Els
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon de Domaine Ernie Els de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon
Le Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Ernie Els s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, gigot d'agneau en croute ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Regency Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Ernie Els
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Ernie Els
Le Domaine Ernie Els fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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