Domaine Ernst EifelAltärchen Riesling Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Altärchen Riesling Spätlese du Domaine Ernst Eifel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altärchen Riesling Spätlese de Domaine Ernst Eifel de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Altärchen Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altärchen Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Altärchen Riesling Spätlese
Le Altärchen Riesling Spätlese du Domaine Ernst Eifel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, calamars à l'ail et au persil ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Altärchen Riesling Spätlese du Domaine Ernst Eifel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altärchen Riesling Spätlese du Domaine Ernst Eifel sont 0
Informations sur le Domaine Ernst Eifel
Le Domaine Ernst Eifel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Actualités liées à ce vin
Moselle I Rémi Gauthier : Passeur des trois terroirs mosellans (Extrait)
« Vic-sur-Seille, c’est mon fief ! » À Vic-sur-Seille, au cœur du parc naturel régional de Lorraine, Rémy Gauthier travaille ses vignes dans le respect du vivant. Certifié en agriculture biologique et biodynamique, il cultive 6 hectares répartis sur les trois grands terroirs de l’appellation Moselle – du Saulnois au Val de Metz jusqu’au Pays des Trois Frontières. Un travail parcellaire qui permet, cuvée après cuvée, de révéler la diversité et la singularité de ce vignoble encore méconnu. ...
Moselle I Sébastien Regnier : Premier vigneron a avoir planté des cépages résistants (Extrait)
Vigneron et distillateur installé à Pagny-sur-Moselle, Sébastien Regnier conduit son domaine en conjuguant héritage paysan et esprit d’innovation. Attaché à des sols vivants et à une viticulture respectueuse de la biodiversité, il a planté dès 2017 des cépages résistants. Ses premières cuvées, aujourd’hui dévoilées en monocépage, inaugurent un nouveau chapitre du Domaine de la Vieille Côte. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficie ...
Moselle I Rémi Gauthier : Passeur des trois terroirs mosellans (Extrait)
« Vic-sur-Seille, c’est mon fief ! » À Vic-sur-Seille, au cœur du parc naturel régional de Lorraine, Rémy Gauthier travaille ses vignes dans le respect du vivant. Certifié en agriculture biologique et biodynamique, il cultive 6 hectares répartis sur les trois grands terroirs de l’appellation Moselle – du Saulnois au Val de Metz jusqu’au Pays des Trois Frontières. Un travail parcellaire qui permet, cuvée après cuvée, de révéler la diversité et la singularité de ce vignoble encore méconnu. ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
