Domaine ErrazurizDon Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz est dans le top 90 des vins d'Aconcagua.
Structure gustative du Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon
Le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tanjia (épaule d'agneau confite) ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Maximiano Reserva Special Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Errazuriz sont 2013, 2011, 2009, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
