Domaine AuroraMarqués de Merino Tinto Joven
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Marqués de Merino Tinto Joven du Domaine Aurora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marqués de Merino Tinto Joven de Domaine Aurora de la région d'Andalousie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Marqués de Merino Tinto Joven
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marqués de Merino Tinto Joven
Les accords mets et vins originaux avec le Marqués de Merino Tinto Joven
Le Marqués de Merino Tinto Joven du Domaine Aurora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, wok de poulet au nouilles chinoises ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Marqués de Merino Tinto Joven du Domaine Aurora
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Informations sur le Domaine Aurora
Le Domaine Aurora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Córdoba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Córdoba
Une des plus anciennes régions viticoles d'Amérique du Sud (vignes plantées par les Jésuites au début du XVIIe), centre de l'Argentine. Vallée de Calamuchita fraîche en altitude propice aux blancs. Malbec signature en rouge roi : charnu et solaire aux notes de mûre, prune, violette, épices douces et touche réglissée, tanins souples. Cabernet Sauvignon ferme et Syrah épicée.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
