Bodegas Virgen de la SierraAlbada Fincas Finca Gemelo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Albada Fincas Finca Gemelo du Bodegas Virgen de la Sierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albada Fincas Finca Gemelo de Bodegas Virgen de la Sierra de la région d'Aragón est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Albada Fincas Finca Gemelo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albada Fincas Finca Gemelo
Les accords mets et vins originaux avec le Albada Fincas Finca Gemelo
Le Albada Fincas Finca Gemelo du Bodegas Virgen de la Sierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou gigot mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Albada Fincas Finca Gemelo du Bodegas Virgen de la Sierra
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albada Fincas Finca Gemelo du Bodegas Virgen de la Sierra sont 2012
Informations sur le Bodegas Virgen de la Sierra
Le Bodegas Virgen de la Sierra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Calatayud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calatayud
La région viticole du Calatayud se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Breca et le Domaine Bodegas Ateca y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calatayud sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calatayud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mélasse ou sel et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fraise séchée ou cerise acide.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
