Domaine Fernando CastroFinca la Estanquera Gran Selección Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo du Domaine Fernando Castro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo de Domaine Fernando Castro de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo
Le Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo du Domaine Fernando Castro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, irish stew ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo du Domaine Fernando Castro
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca la Estanquera Gran Selección Tempranillo du Domaine Fernando Castro sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Fernando Castro
Le Domaine Fernando Castro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
