Domaine Finca ConstanciaAltozano Tempranillo - Syrah Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altozano Tempranillo - Syrah Rosé du Domaine Finca Constancia de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Altozano Tempranillo - Syrah Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altozano Tempranillo - Syrah Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Altozano Tempranillo - Syrah Rosé
Le Altozano Tempranillo - Syrah Rosé du Domaine Finca Constancia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou filet mignon de porc fondant en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Altozano Tempranillo - Syrah Rosé du Domaine Finca Constancia
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altozano Tempranillo - Syrah Rosé du Domaine Finca Constancia sont 2016, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Finca Constancia
Le Domaine Finca Constancia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
