Domaine Finca Sobreno14.99 Al Filo de la Ley
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 14.99 Al Filo de la Ley du Domaine Finca Sobreno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 14.99 Al Filo de la Ley de Domaine Finca Sobreno de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 14.99 Al Filo de la Ley du Domaine Finca Sobreno de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du 14.99 Al Filo de la Ley
Les accords qui marchent parfaitement avec le 14.99 Al Filo de la Ley
Les accords mets et vins originaux avec le 14.99 Al Filo de la Ley
Le 14.99 Al Filo de la Ley du Domaine Finca Sobreno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, gratin de macaronis de mami au gruyère ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le 14.99 Al Filo de la Ley du Domaine Finca Sobreno
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 14.99 Al Filo de la Ley du Domaine Finca Sobreno sont 2016, 2012, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Finca Sobreno
Le Domaine Finca Sobreno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
