Domaine San MartinLa Calma Mágica Garnacha Blanca
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du La Calma Mágica Garnacha Blanca
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Calma Mágica Garnacha Blanca
Les accords mets et vins originaux avec le La Calma Mágica Garnacha Blanca
Le La Calma Mágica Garnacha Blanca du Domaine San Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, colin aux petites crevettes pour cookeo ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le La Calma Mágica Garnacha Blanca du Domaine San Martin
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Calma Mágica Garnacha Blanca du Domaine San Martin sont 2016, 0
Informations sur le Domaine San Martin
Le Domaine San Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
