Domaine Sierra OroEncanto Semi Dulce Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Encanto Semi Dulce Tinto du Domaine Sierra Oro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encanto Semi Dulce Tinto de Domaine Sierra Oro de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Encanto Semi Dulce Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encanto Semi Dulce Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Encanto Semi Dulce Tinto
Le Encanto Semi Dulce Tinto du Domaine Sierra Oro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), gratin de macaroni et cheveux d'ange ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Encanto Semi Dulce Tinto du Domaine Sierra Oro
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Informations sur le Domaine Sierra Oro
Le Domaine Sierra Oro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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