Domaine Viñas del VeroRoble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano du Domaine Viñas del Vero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano de Domaine Viñas del Vero de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano du Domaine Viñas del Vero de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano
Les accords mets et vins originaux avec le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano
Le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano du Domaine Viñas del Vero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, quiche à la tartiflette ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano du Domaine Viñas del Vero
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roble Cabernet Sauvignon - Merlot Somontano du Domaine Viñas del Vero sont 2019, 2008, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Viñas del Vero
Le Domaine Viñas del Vero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
Appellation DO espagnole d'Aragon (province de Huesca), classée en 1984. « Somontano » = « pied de mont » : zone entre vallée de l'Èbre et Pyrénées. Vignoble de ~4 300 ha entre 350 et 1 000 m d'altitude, climat continental tempéré par les Pyrénées. Cépages rouges : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Moristel, Parraleta (autochtone), Syrah, Pinot Noir.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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