Domaine EscherGoldréserve Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldréserve Spätburgunder Trocken de Domaine Escher de la région de Württemberg est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Goldréserve Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldréserve Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Goldréserve Spätburgunder Trocken
Le Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, escalope de veau (piccata milanaise) ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher sont 0
Informations sur le Domaine Escher
Le Domaine Escher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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