Domaine EscherGoldréserve Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldréserve Spätburgunder Trocken de Domaine Escher de la région de Württemberg est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Goldréserve Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldréserve Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Goldréserve Spätburgunder Trocken
Le Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, rôti de veau aux olives noires ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldréserve Spätburgunder Trocken du Domaine Escher sont 0
Informations sur le Domaine Escher
Le Domaine Escher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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