Domaine EstefaníaTilenus La Florida Bierzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía est dans le top 50 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tilenus La Florida Bierzo de Domaine Estefanía de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tilenus La Florida Bierzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tilenus La Florida Bierzo
Les accords mets et vins originaux avec le Tilenus La Florida Bierzo
Le Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), aiguillettes de canard aux pommes ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tilenus La Florida Bierzo du Domaine Estefanía sont 2018, 2013, 2016, 2009 et 2012.
Informations sur le Domaine Estefanía
Le Domaine Estefanía fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
