Domaine EstanciaSingle Benchmark Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Single Benchmark Vineyard Pinot Noir du Domaine Estancia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Benchmark Vineyard Pinot Noir de Domaine Estancia de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Single Benchmark Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Benchmark Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Single Benchmark Vineyard Pinot Noir
Le Single Benchmark Vineyard Pinot Noir du Domaine Estancia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, filet mignon de porc sauce champignons de paris ou canard en cocotte aux navets.
Détails et informations techniques sur le Single Benchmark Vineyard Pinot Noir du Domaine Estancia
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Benchmark Vineyard Pinot Noir du Domaine Estancia sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Estancia
Le Domaine Estancia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
AVA étroite sur versant ouest de la Salinas Valley en Monterey (1992, ~5000 ac) : Pinot Noir signature dominante en rouge roi (3400 ac) — rouges raffinés et tendus aux fruits rouges, soyeux et épicés, fraîcheur saline. Chardonnay (2100 ac) en blanc roi vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits à noyau. Syrah dans canyons abrités plus chauds, charnue et poivrée. Brouillards quotidiens de Monterey Bay rallongent saison, identité bourguignonne et rhodanienne fraîche premium.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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