Domaine Fernand EngelClos des Anges de Rorschwihr Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Clos des Anges de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Anges de Rorschwihr Riesling de Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Clos des Anges de Rorschwihr Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Anges de Rorschwihr Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Anges de Rorschwihr Riesling
Le Clos des Anges de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, gratin de pommes de terre au thon ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Clos des Anges de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Anges de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel sont 2015, 2011
Informations sur le Domaine Fernand Engel
Le Domaine Fernand Engel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
