Domaine Fernand EngelAltenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru de Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, banane ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru
Le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Fernand Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de potimarron au four, gratin de ravioles au saumon ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru du Domaine Fernand Engel sont 2016, 2014, 2010, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine Fernand Engel
Le Domaine Fernand Engel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcel Deiss et le Domaine Gustave Lorentz y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, amandes ou banane et parfois aussi des arômes de noix de muscade, épices ou cire d'abeille.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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