Le Domaine Fernand Engel en Alsace

Domaine Fernand Engel
Le domaine propose 77 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 72 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
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Le Domaine Fernand Engel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Fernand Engel est situé au cœur de l'Alsace, en France, et s'étend sur plus de 55 hectares de vignes. C'est l'un des plus anciens domaines viticoles d'Alsace, ayant été fondé en 1780 par la famille Engel, qui était alors une des plus influentes de la région. Depuis lors, le domaine a traversé plusieurs générations, et continue de produire de délicieux vins régionaux. Le vignoble est entouré des belles collines vallonnées de la région, qui donnent aux vignes une exposition optimale au soleil et un terroir équilibré et fertile. Le climat tempéré d'Alsace permet aux vins produits fendus engels d'atteindre leur plein potentiel aromatique et de complexité. La gamme de vins est principalement composée de Pinot Noir, Gewürztraminer, Muscat, et Riesling. Le domaine a l'un des plus grands caves d'Alsace, qui couvre plus de 10.000 mètres carrés. La cave est ouverte aux visiteurs et vous donne l'occasion d'explorer le vignoble et de vous initier à l'art de la production et à la culture vinicole. Le Domaine Fernand Engel se distingue par ses vins fins, fruités et aromatiques, qui révèlent un mélange harmonieux d'arômes floraux et de fruits frais. Ces vins sont à la fois délicats et puissants, tout en restant équilibrés et sans ce désagrément "qui pique en bouche". Ils sont parfaits pour accompagner les plats locaux ou pour tout simplement partager une bonne bouteille autour d'un repas. Le Domaine Fernand Engel s'efforce également d'intégrer l'écologie à ses pratiques, avec un label cahier des charges manger France Nature, qui indique que le vignoble est respectueux de l'environnement. Avec des méthodes de culture traditionnelles et des techniques de production modernes, le Domaine Fernand Engel produit des vins de qualité que vous pouvez déguster sans mauvaise conscience.

Top des meilleurs vins du Domaine Fernand Engel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fernand Engel à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fernand Engel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fernand Engel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fernand Engel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fernand Engel

Les vins blanc du Domaine Fernand Engel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, saumon en papillote au micro ondes ou chou fleur curry coco au cookeo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fernand Engel

Au nez le vin blanc du Domaine Fernand Engel révèle souvent des types d'arômes de tropical, banane ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Fernand Engel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fernand Engel

  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fernand Engel

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Région viticole française située au pied des Vosges, dans le nord-est. Vignoble de 15 500 ha sur une bande de plus de 100 km de Thann à Wissembourg. Climat continental sec et ensoleillé, sols très variés (granit, calcaires, marnes, schistes). Cépages stars : Riesling (~23 %, roi), Gewurztraminer (~18 %, aromatique), Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Noir.

AOC Alsace (1962), 51 Grands Crus (1975), Crémant et Vendanges Tardives. Star des grands blancs aromatiques français.

Les grands vins effervescents du Domaine Fernand Engel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fernand Engel

Les vins effervescent du Domaine Fernand Engel s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou bruschetta à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fernand Engel

Au nez le vin effervescent du Domaine Fernand Engel révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de crème, agrume ou pommes. En bouche le vin effervescent du Domaine Fernand Engel est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fernand Engel

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fernand Engel

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Muscat

Famille de cépages aromatiques historiques, parmi les plus anciens cultivés au monde, comprenant de nombreuses variétés (Muscat à petits grains, Muscat d'Alexandrie, Muscat Ottonel, etc.). Ils donnent des vins blancs ou rouges aromatiques, parfumés, aux notes intenses de muscat, rose et fruits. Cultivés en Méditerranée et dans le monde entier.

Les grands vins rouges du Domaine Fernand Engel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fernand Engel

Les vins rouge du Domaine Fernand Engel s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de légumes farcis à l'orientale, aiguillettes de canard aux pommes ou cuisses de poulets et qui changent.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fernand Engel

Au nez le vin rouge du Domaine Fernand Engel révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Fernand Engel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fernand Engel

  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fernand Engel

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vert

Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.

Les grands vins rosés du Domaine Fernand Engel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fernand Engel

Les vins rosé du Domaine Fernand Engel s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadins de veau aux cèpes, cassoulet d'antan ou waterzooi de poulet à la gantoise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fernand Engel

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fernand Engel

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Cépage blanc allemand emblématique, l'un des plus grands cépages blancs du monde. Tardif et exigeant, il donne des vins blancs vifs, structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales et pétrolées au vieillissement. Star des grands vins d'Allemagne (Mosel, Rheingau) et d'Alsace, exporté en Autriche, Australie, USA.

Les grands vins doux du Domaine Fernand Engel

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fernand Engel

Les vins doux du Domaine Fernand Engel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, saumon en bellevue ou tajine de poulet.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fernand Engel

Au nez le vin doux du Domaine Fernand Engel révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin doux du Domaine Fernand Engel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fernand Engel

  • 2008avec une note moyenne de 4.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fernand Engel

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Muscat Ottonel
  • Muscat Noir
  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fernand Engel

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fernand Engel.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.

Actualités du Domaine Fernand Engel et des vins de la région

Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

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Le mot du vin: Vert

Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.

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