Domaine Fernand EngelCuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling de Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling
Le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, sandwich au saumon fumé ou poulet braisé et bananes plantains.
Détails et informations techniques sur le Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée St Michel Silberberg de Rorschwihr Riesling du Domaine Fernand Engel sont 2014, 2013, 2011, 2015
Informations sur le Domaine Fernand Engel
Le Domaine Fernand Engel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
