Domaine Fernand EngelMandelberg Riesling Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandelberg Riesling Grand Cru de Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mandelberg Riesling Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandelberg Riesling Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Mandelberg Riesling Grand Cru
Le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, courgettes rondes farcies au thon ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Fernand Engel
Le Domaine Fernand Engel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bott-Geyl et le Domaine Fernand Engel y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg' révèle souvent des types d'arômes de tropical, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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