Domaine Fernand EngelMandelberg Riesling Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandelberg Riesling Grand Cru de Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mandelberg Riesling Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandelberg Riesling Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Mandelberg Riesling Grand Cru
Le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, marmite dieppoise ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandelberg Riesling Grand Cru du Domaine Fernand Engel sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Fernand Engel
Le Domaine Fernand Engel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Mandelberg'
Grand Cru de Mittelwihr et Beblenheim en Haut-Rhin (~12 ha au nord de Mittelwihr, marno-calcaires en pente, exposition sud-est à sud-ouest, mésoclimat chaud très ensoleillé) : Gewurztraminer signature en blanc roi (54 %) — profil signature opulent généreux aux fruits confits, épices et pâte de fruits ainsi que vanille, structure ample et puissance fleshy. Riesling (39 %) à la vivacité naturelle sublimant la chair du terroir, Pinot Gris (7 %) en complément racé, vins de garde élégance fine.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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