Estate ManolesakisMalagouzia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Malagouzia du Estate Manolesakis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagouzia d'Estate Manolesakis de la région de Macedonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagouzia du Estate Manolesakis de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Malagouzia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagouzia
Les accords mets et vins originaux avec le Malagouzia
Le Malagouzia du Estate Manolesakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bol chinois, tourte comtoise ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Malagouzia du Estate Manolesakis
Découvrez le cépage: Persan
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, épices, poivre noir, herbes alpines et notes florales (violette). Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, préservé et en renaissance pour des cuvées artisanales identitaires. Cultivé en Vin de Savoie AOC et Isère IGP. Cépage français autochtone de Savoie et du Dauphiné, signature alpine retrouvée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagouzia du Estate Manolesakis sont 0
Informations sur le Estate Manolesakis
Le Estate Manolesakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Drama à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Drama
IGP grecque de Macédoine orientale (collines autour de Drama), climat mixte continental-méditerranéen, sols argilo-calcaires. Assyrtiko et Malagousia signatures en blancs roi : tendus et précis aux notes d'agrumes, citron vert, pêche blanche, fleurs blanches et touche saline minérale, acidité vive — terroirs blancs phares de Grèce continentale. Agiorgitiko souple (cerise, framboise, épices douces) et Limnio autochtone en rouges. Cabernet, Merlot, Syrah en assemblages internationaux.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
