Estate ManolesakisErgon Malagouzia - Assyrtiko
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ergon Malagouzia - Assyrtiko du Estate Manolesakis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ergon Malagouzia - Assyrtiko d'Estate Manolesakis de la région de Continental Greece est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ergon Malagouzia - Assyrtiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ergon Malagouzia - Assyrtiko
Les accords mets et vins originaux avec le Ergon Malagouzia - Assyrtiko
Le Ergon Malagouzia - Assyrtiko du Estate Manolesakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au four, poulet à la gaston gérard ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Ergon Malagouzia - Assyrtiko du Estate Manolesakis
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Informations sur le Estate Manolesakis
Le Estate Manolesakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Attiki
IGP de la région d'Athènes, l'une des plus anciennes zones viticoles du monde, climat méditerranéen sec sur calcaires et schistes. Savatiano signature en cépage roi historique (2 500 ans, base du Retsina aromatisé à la résine de pin d'Alep) : aujourd'hui réhabilité en blancs secs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, fenouil et touche minérale, bouche tendue. Aussi Malagouzia aromatique (pêche, agrumes), Assyrtiko tendu et salin. Agiorgitiko en rouge souple.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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