Domaine Sébastien RiffaultAkménine Tardif Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Akménine Tardif Sancerre du Domaine Sébastien Riffault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Akménine Tardif Sancerre de Domaine Sébastien Riffault de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Akménine Tardif Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Akménine Tardif Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Akménine Tardif Sancerre
Le Akménine Tardif Sancerre du Domaine Sébastien Riffault s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, mie goreng ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Akménine Tardif Sancerre du Domaine Sébastien Riffault
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage blanc historique français à très haute acidité, autrefois cultivé pour la production du verjus (jus de raisin acide utilisé en cuisine). Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il est préservé pour sa valeur patrimoniale. Témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, il fait partie des cépages anciens étudiés et préservés.
Informations sur le Domaine Sébastien Riffault
Le Domaine Sébastien Riffault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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