Domaine EtnovinPe Cal Alb
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pe Cal Alb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pe Cal Alb
Les accords mets et vins originaux avec le Pe Cal Alb
Le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pe Cal Alb du Domaine Etnovin sont 0
Informations sur le Domaine Etnovin
Le Domaine Etnovin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.
