Domaine EtnovinPe Cal Alb
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pe Cal Alb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pe Cal Alb
Les accords mets et vins originaux avec le Pe Cal Alb
Le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de puchero ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Pe Cal Alb du Domaine Etnovin
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pe Cal Alb du Domaine Etnovin sont 0
Informations sur le Domaine Etnovin
Le Domaine Etnovin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
