Domaine Eugenio Rosi9 Dieci Undici Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du 9 Dieci Undici Cabernet Franc du Domaine Eugenio Rosi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 9 Dieci Undici Cabernet Franc de Domaine Eugenio Rosi de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 9 Dieci Undici Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 9 Dieci Undici Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le 9 Dieci Undici Cabernet Franc
Le 9 Dieci Undici Cabernet Franc du Domaine Eugenio Rosi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de chili con carne, lasagne au chou pointu ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).
Détails et informations techniques sur le 9 Dieci Undici Cabernet Franc du Domaine Eugenio Rosi
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 9 Dieci Undici Cabernet Franc du Domaine Eugenio Rosi sont 0
Informations sur le Domaine Eugenio Rosi
Le Domaine Eugenio Rosi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Région viticole la plus septentrionale d'Italie, à la frontière autrichienne. Vignoble DOC de ~11 100 ha. Deux parties distinctes : Trentin (sud, identité italienne) et Haut-Adige/Südtirol (nord, héritage germanique, ~5 300 ha). Climat alpin ensoleillé, vignes en coteaux et plaines (vallée de l'Adige).
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
