Domaine Eurovins - Baron de Noble Cours Merlot

Domaine EurovinsBaron de Noble Cours Merlot

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Baron de Noble Cours Merlot du Domaine Eurovins est un vin rouge de la région de Pays d'Oc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Baron de Noble Cours Merlot

Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron de Noble Cours Merlot

Les accords mets et vins originaux avec le Baron de Noble Cours Merlot

Le Baron de Noble Cours Merlot du Domaine Eurovins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute ou filets de canard au miel.

Détails et informations techniques sur le Baron de Noble Cours Merlot du Domaine Eurovins

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Derniers millésimes de ce vin

Baron de Noble Cours Merlot - 2016
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Baron de Noble Cours Merlot du Domaine Eurovins sont 2016

Informations sur le Domaine Eurovins

Le domaine propose 205 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine Eurovins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pays d'Oc
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La région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

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