Domaine EvrosSauvignon Blanc - Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Evros est dans le top 40 des vins de Rose Valley.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Viognier
Le Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Evros s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, gigot de sanglier ou gratin de ravioles au saumon.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Evros
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Viognier du Domaine Evros sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Evros
Le Domaine Evros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rose Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rose Valley
Vallée des Roses bulgare entre Stara Planina au nord et Sredna Gora au sud, microclimat protégé des extrêmes par les montagnes, célèbre pour ses roses à parfum. Red Misket signature en blanc roi autochtone (raisin à peau rose) : sec et aromatique aux notes intenses de fleurs (rose, violette), agrumes, fruits tropicaux, miel et touche florale parfumée, acidité préservée — identité forte. Muscat Ottonel et Traminer parfumés en blancs. Merlot et Cabernet Sauvignon charnus en rouges.
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...Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
