
Domaine EmineSlavyantsi Estate Old Melnik Semi Sweet
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Slavyantsi Estate Old Melnik Semi Sweet du Domaine Emine est dans le top 5 des vins de Rose Valley.

Détails et informations techniques sur le Slavyantsi Estate Old Melnik Semi Sweet du Domaine Emine
Découvrez le cépage: Melnik
Rouges puissants et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des coteaux de Melnik dans la vallée de la Struma au sud-ouest bulgare, signature des meilleurs rouges de garde du pays. Cépage bulgare autochtone (Shiroka Melnishka Loza, « feuille large »), à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Slavyantsi Estate Old Melnik Semi Sweet du Domaine Emine sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Emine
Le Domaine Emine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rose Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rose Valley
Vallée des Roses bulgare entre Stara Planina au nord et Sredna Gora au sud, microclimat protégé des extrêmes par les montagnes, célèbre pour ses roses à parfum. Red Misket signature en blanc roi autochtone (raisin à peau rose) : sec et aromatique aux notes intenses de fleurs (rose, violette), agrumes, fruits tropicaux, miel et touche florale parfumée, acidité préservée — identité forte. Muscat Ottonel et Traminer parfumés en blancs. Merlot et Cabernet Sauvignon charnus en rouges.
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