Domaine ExportaciónSelecto Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Selecto Carménère du Domaine Exportación
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selecto Carménère de Domaine Exportación de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selecto Carménère du Domaine Exportación de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Selecto Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selecto Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Selecto Carménère
Le Selecto Carménère du Domaine Exportación s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou tagine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Selecto Carménère du Domaine Exportación
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selecto Carménère du Domaine Exportación sont 2019, 2018, 2013, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Exportación
Le Domaine Exportación fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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