Domaine Fabien CastaingLes Hauts des Olivoux Côtes de Gascogne Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Les Hauts des Olivoux Côtes de Gascogne Moelleux du Domaine Fabien Castaing
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Informations sur le Domaine Fabien Castaing
Le Domaine Fabien Castaing fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
Actualités liées à ce vin
"0,01€ la bouteille de vin, c'est 3 fois moins que le prix d'une étiquette" : l'erreur choc d’un magasin Lidl a énervé les viticulteurs
Stupeur des viticulteurs de l’Hérault, quand ils ont appris qu’un magasin Lidl proposait « une offre flash », une bouteille de vin à 1 centime d’euro. La FDSEA a immédiatement contacté le commerçant, lui promettant « une visite » s’il laissait le produit en rayon à ce prix-là. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-m ...
Comment un vin tombe à 0,01 € chez Lidl
Offre flash de colère. Le prix d’un côte de Gascogne affiché à -26 900 %, c’est l’offre choc vue dans un linéaire de l’Hérault par la FDSEA qui a demandé des explications : il s’agirait d’une erreur d’affichage avant retrait d’invendus. C oup de sang de la Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles (FDSEA) qui dénonce sur Facebook « la mise en vente, dans un magasin Lidl de L'Hérault, d'un vin de ...
« Le vignoble est une cocotte-minute, tout est mis sous le couvercle. J’ai peur de l’explosion et que l’onde de choc soit terrible. »
Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour Joël Boueilh, le président des Vignerons Coopérateurs, qui appelle la ministre reconduite à l’Agriculture, Annie Genevard, à avancer vite : « elle n’a pas l’excuse du temps pour reprendre les affaires, elle doit être dans l’action ». L a filière vin retrouve depuis ce 12 octobre une ministre de plein exercice, Annie Genevard. Joël Boueilh : C& ...
Le mot du vin: Pédoncule
Tige d'une fleur ou d'un fruit.
