Le Domaine Fairsing Vineyard d'Oregon

Domaine Fairsing Vineyard
Le domaine propose 7 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 205 des domaines d'Oregon
Il se situe en Oregon

Le Domaine Fairsing Vineyard fait parti des domaines à suivre à Oregon. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fairsing Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fairsing Vineyard à Oregon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fairsing Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fairsing Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fairsing Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fairsing Vineyard

Les vins blanc du Domaine Fairsing Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', tarte aux poireaux et au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fairsing Vineyard

Au nez le vin blanc du Domaine Fairsing Vineyard révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fairsing Vineyard

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fairsing Vineyard

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Oregon

L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.

La Californie compte plus de dix fois plus de superficie de vignobles que l'Oregon. Pourtant, au début du XXIe siècle, l'Oregon est considéré comme une région viticole de classe mondiale, notamment pour son Pinot noir. Le Pinot classique de l'Oregon a une Couleur rouge cerise profonde. Il offre des arômes de cerises noires, de Fraises">fraises en compote et un côté terreux.

Inédits il y a 50 ans, les pinots noirs de l'Oregon figurent aujourd'hui parmi les meilleurs vins américains. Ceux de la Willamette Valley sont particulièrement appréciés. Les meilleurs exemples sont remarquablement similaires à leurs équivalents bourguignons - une comparaison qui est sans doute cruciale pour leur succès continu. De la même manière qu'en Bourgogne, des AVA beaucoup plus petites se sont développées au sein de zones plus larges.

Les grands vins rouges du Domaine Fairsing Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fairsing Vineyard

Les vins rouge du Domaine Fairsing Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, brochette de veau à la marocaine ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fairsing Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Fairsing Vineyard révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Fairsing Vineyard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fairsing Vineyard

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.28/5
  • 0avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fairsing Vineyard

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Fairsing Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fairsing Vineyard

Les vins rosé du Domaine Fairsing Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au pruneau, boudin blanc maison ou rôti de biche au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fairsing Vineyard

Au nez le vin rosé du Domaine Fairsing Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fairsing Vineyard

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fairsing Vineyard

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Cuvée

Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fairsing Vineyard

Une route des vins de prévue dans la région d'Oregon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fairsing Vineyard.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Fairsing Vineyard et des vins de la région

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Le mot du vin: Cuvée

Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.